单位名称：杏花楼食品餐饮股份有限公司

地　　址：上海市黄浦区福州路343号

邮　　编：200001

注册资本：10000.0万元人民币

法　　人：陈喆

电　　话：021-63553777

网　　址：http://

www.xhlgf.com

行　　业：食品副食品饮料业

副总经理：沈一峰

中焙糖协专家顾问大会在京举行

邀参加质量安全论坛

2008餐饮业年度大奖颁奖典礼

参加餐饮业年会暨高峰论坛

副市长姜平检查生产

　　杏花楼，创建于清朝咸丰元年(1851年)，是家以餐饮起家，月饼发家的百年名店。1998年杏花楼改制组建了上海杏花楼企业股份有限公司。2002年，更名为杏花楼食品餐饮股份有限公司。

　　据市图书馆保存照片资料查实杏花楼确于1851年创办，从最初一个叫“胜仔”的广东人，开的一开间的门面夜宵店，历经历史变革的发展，先后成为：原上海虹口老大桥的“生昌号番菜馆”(又名：探花楼);到了1883年番菜馆迁址到今天的福州路，更名“杏花楼”;民国初期，杏花楼扩建成一座老式楼房，生意兴旺;1927年，成立了“杏花楼昇记股份有限公司”，又在原址翻建成七开间门面、四层楼大饭店，专营正宗粤菜，兼营欧美大菜，杏花楼名声大振;1956年，经历公私合营;1983年，杏花楼改造加层至五层楼酒家，直至1995年，杏花楼改扩建成七开间门面、七层楼的豪华酒家，成为杏花楼标志性建筑，2007年杏花楼再次完成全方位装修改造，酒楼将现代豪华与传承经典巧妙融合。

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