哈尔滨秋林食品有限责任公司是1900年由俄国人伊万·雅阔洛维奇·秋林创建的，曾由英国汇丰银行、日本株式会社、前苏联政府经营，1953年中国政府有偿接收秋林公司，并于2007年初成功完成了企业自主改制，并更名为哈尔滨秋林食品有限责任公司，现为秋林集团的全资上市子公司。
它是哈尔滨历史最久的烘焙食品加工企业之一，已有一百一十多年的历史，前店后厂、即做即卖的销售是它的一大经营特点，建厂之初生产的俄式产品主要提供给在华的俄罗斯人食用，随着侨民和本地居民的不断融合，当地人逐渐喜爱了这些食品，并成为哈尔滨的特色之一。
目前公司下设四个分公司即：食品公司、肉制品分公司、烘焙分公司、新天地秋林食品公司。厂房面积达到1万多平方米，职工近600人，在全国各地的营销网点达到了80多家。销售极具俄式特色的秋林牌系列面包、秋林牌系列糕点、秋林牌系列果酒、秋林牌系列果酱、肉灌制品、熏酱制品、大列巴格瓦斯饮料，新天地秋林汤圆等系列的产品，是一个年产量近5000吨，年销售额过亿元的食品生产销售企业。
先进的生产设备和高素质员工队伍及雄厚的技术力量，使秋林食品公司在全国同行业中始终独具特色，业绩卓著。自1981年至今，秋林食品有限责任公司生产的系列产品屡获殊荣，曾多次获得“商业部优质名特产品”、“商业部金爵奖”、“中国名点”、“哈尔滨名牌产品”、“哈尔滨特产”、“放心食品产品”等。
企业历经百年传承下来的大列巴制作工艺，在2007年3月被黑龙江省人民政府认定为“省级非物质文化遗产”。2009年6月成立了中国第一家面包制作技艺展馆。2011年被国家商务部评为“中华老字号”。
