1、颜色：真正甜爽的圣女果是深红色的，因为光照、水分较充足。圣女果颜色越深的越甜。浅颜色的是不怎么甜的圣女果。

    2、硬度：不象其他水果那样软乎的是成熟的表现，只要是深红色的就是熟了的，硬度是越硬越好的，咬上一口，嘴里充满了番茄汁，营养丰富。每天食用一个圣女果对女性朋友是很好的，对皮肤的新陈代谢增加脸部红润也是不错的。

    3、新鲜：这种圣女果的新鲜其实很难判断，都是红红的。但刚倒出来的新鲜柿圣女果都是有叶子的，绿色的那种，大家可以依照绿叶子来选择。还有色泽饱满也是新鲜的表现。

    4、外皮：圣女果的皮真的是很薄的，一不小心就会被划破，出现裂口等。所以挑选时，要小心力度外加仔细挑选。果皮首选光溜无斑点的，这种圣女果一般都是很甜的。

    5、水分：挑选水果，总是不能忘记这个步骤的，没有水分的水果就不叫水果了，大家仔细挑选，感觉很沉甸甸的就可以了。大家吃水果就是在吸收里面的营养成分，而干瘪了的水果里面的水分也会少些。

    圣女果好吃，但也不能多吃，其含糖量也是极高的，因此，糖尿病患者要尽量少吃圣女果。