这里距离张家口和北京只有5-6个小时车程；这里没有煤炭、冶金、石化等重工业企业，空气清新；这里素有“北方水城”之美誉，境内有126条河流、270多处泉水、62处湖泊湿地，所有水系均来自地下天然涌泉；这里森林覆盖率高达70%，100多万亩土地肥沃深厚。

这里是嘉盛农业“山西百万亩绿色蔬菜产业基地”所在地——山西沁县。

发展绿色蔬菜的绝佳之地

“如果不是亲自来一趟，我真的不敢相信，山西居然有这么一个世外桃源”，回忆起第一次来沁县的场景，杨建国还是难掩兴奋，“为了寻找一块种植绿色蔬菜的沃土，我几乎走遍了大江南北，东北、华北、江浙的很多传统农业大县强县，我都去过，都不满意”。

问及原因，杨建国叹了口气， “空气、水源、土壤，缺了哪一个都不成”。就在杨建国快要放弃的时候，一个朋友推荐他到山西沁县看看，说那里蓝天碧水，北方少有。杨建国的第一反应是不相信，“山西是煤炭大省，环境污染很重，所以我曾数次过山西而不入”，“没想到，没想到，一来我就再也不想走了。”

让杨建国直呼“不想走”的地方就是山西沁县。沁县，是山西的一块瑰宝。山西以煤名世，可沁县颗煤皆无，没有煤炭、化工等污染产业；山西缺水似渴，可沁县一片水乡景色，水资源之多之优质，犹胜江浙。更难得的是，由于森林、甘泉等的长期滋养，沁县土壤肥沃，是农业部认证的有机农业示范县，堪称发展绿色蔬菜的绝佳之地。

保证蔬菜品质的最佳方法

沁县考察结束后不久，杨建国就建立了嘉盛农业有限公司，并启动建设中国最大的绿色蔬菜生产基地，基地首个实施点就选在了沁县。

“只有沁县这样的地方，才能生产出最优质的绿色蔬菜”，说起如何保证蔬菜质量，杨建国一脸认真，“当然，我们历尽千辛万苦才找到这里，为了沁县和企业的长远发展，我们也必须使万分的力气去保护这片蓝天碧水，这就要求我们建立最严格最科学的蔬菜质量保证体系”。

“我们的这套蔬菜质量保证体系包括技术、品控、管理和模式四个方面”，杨建国介绍。

穿上白大褂，站在嘉盛农业现代化的种苗培育中心，杨建国指着一个个装着小嫩芽的玻璃瓶子，“这是我们和国外机构联合开发的，目的是实现蔬菜种苗的国产化”，“要知道，目前高端蔬菜市场中，国外品种占据着很大优势，我们必须代表中国蔬菜企业争一争”。种苗只是技术研发的一个侧影，温室建设、土壤改良、绿色种植、生产加工等关键技术的突破，无一不包含着嘉盛人多年来的刻苦钻研。“我们还建设了自己的博士后工作站，和农大、农科院等就中国蔬菜产业发展重大问题开展研究”，杨建国自豪地说。

在生产管理办公室，有一个监控系统显示屏。通过它，基地的运行实况，每个温室的每一个流程，一目了然。在茄子温室，进门左边有一个小挂板，上面齐齐整整地列着工人当天的工作任务。这些都是嘉盛农业的品控体系的一部分。“监控系统是物联网系统的一部分，假如某个流程出现问题，系统会自动提醒，生产人员也会收到指令”，杨建国介绍到，“那个黑板上写的是工人每天必须完成的工作，每项工作都有完成指标，比如施肥，每棵苗施多少、厚薄如何都有要求。”嘉盛农业自创的这套绿色蔬菜品控体系，从种苗育苗开始一直到终端的市场销售，一共有1000多项考核指标。这些指标犹如一道道关卡，掐住了每一个细小的失误，也保证了所有蔬菜的绿色安全。

至于管理，杨建国则更加自豪。因为正是他带领公司骨干考察国内外诸多大型工业企业，总结其生产管理经验，才总结出业内领先的农业精细化管理体系。“农业的生产靠天吃饭，靠经验生产，不仅效率低下，还难以保证产品质量和品质的稳定”，杨建国说，“我们建立的管理体系，实现了对每个岗位的每一位员工、每项工作的每个过程和每项指标的每个内容的规范管理。”确实如此，电脑里的精细化管理系统非常详细，岗位职责、工作任务、操作规程、完成情况等一目了然，“我们运用大数据，不仅方便管理，也能迅速总结问题，利于调整改进”。

最后就是生产组织模式问题了。“可以说，技术是基础，品控和管理是手段，模式就是关键”，杨建国解释，“因为原来的一家一户的小农经营，规模小，建立不起也维护不起质量体系，而且由于过于分散，难以监督和管理，也没法保证产品质量”。嘉盛农业打破传统生产模式，从一开就实行“十统一”的模式，统一土地流转、温室建设、土壤改良、种苗供应、物资供应等，公司亲自掌握全产业链环节，“虽然会一定程度上提高成本，但是为了产品质量，值了”。

积极备战2022年冬奥会

杨建国对奥运会农业有关的数据非常熟悉，“北京2008奥运会的水果蔬菜需求量近万吨，俄罗斯索契冬运会的果蔬需求量也在几千吨，这还不包括北京等地百姓日常生活所需”。

“冬奥会对农企既是机遇，也是挑战”，“因为组委会对果蔬会进行严格管控，限制农产品农药化肥的使用剂量，这会让不合格产品无所循行，也会让嘉盛农业这样的优质农企脱颖而出”，杨建国对于获得冬奥会的果蔬提供商资格志在必得。

他登上蔬菜基地附近的一座山坡，极目四望，基地周边山丘隐现、绿树绰约、河流淙淙，一副世外桃源之景，近处则是繁忙的基地工作场景：一座座蔬菜大棚鳞次栉比，挖土机、运输车轰隆作响；无数穿着整齐的产业工人来来往往，异常忙碌；等着装车的运输车在园区门口排成了长龙……。

“这里将建成中国最大的绿色蔬菜生产基地，我们的规划面积是100万亩，将主要生产绿色蔬菜，还有水果、花卉、苗木、粮油等日常生活必须品”，杨建国说，“最终，这里的产品将不仅走进冬奥会，还将走出国门、走向世界”。