蓼花糖

香油

　　近日，三原县的小磨香油和蓼花糖通过国家质检总局专家组审定，成为国家地理标志保护产品。

　　三原小磨香油生产始自清代，以色泽棕红、清澈透亮、香味浓郁、口感醇香、营养价值高等特点，深受消费者喜爱。蓼花糖距今已有500多年历史，早在明清时代为宫廷贡品。2011年7月，蓼花糖制作技艺被列入陕西省第3批非物质文化遗产名录。

　　近年来，三原县着力打造三原特色产业增长极，为特色产业链企业创造了良好的发展平台。特别是由县政府统一规划、筹建的三原小磨香油产业园，使产业聚集效应进一步凸显。目前，园区已入驻生产企业42户，总产值9亿元，产品销往全国26个省、市、自治区，三原县也成为名副其实的“中国香油之乡”。