在网上开设专卖店、开展面包之旅、在超市建立义利饼屋等等形式，让老字号品牌在老百姓心中留下烙印，新模式的开展无疑对老字号是一种新的尝试，“互联网+老字号”等于高品质的商品插上了远航的翅膀。

　　日前，在位于大兴区的义利食品厂的食品体验区，几十位小朋友在工作人员的演示下专心致志地制作着面包。“妈妈我要一点豆沙，请给我再来一点葡萄干好吗?我想做一只毛毛虫的面包，哈哈……”，一阵阵笑声充满了面包制作间，小朋友们各自发挥着自己的想象，制作着专属于自己的面包。

　　据悉，此次活动是爱我大兴社区与老字号义利食品厂共同开展的“DIY烘焙之旅”，旨在通过DIY这种形式，让孩子了解老字号、体验面包的制作过程。义利食品作为老字号的食品厂，在保留原有的生产工序和口味的同时开展新的尝试，在天猫的义利北冰洋专营店看到，各种义利商品一应俱全，仅传统的义利果子面包的月成交记录就有近2000个，显然受到了市民的欢迎，互联网这一模式让各地的百姓都可以品尝到老字号的独特风味。