9月12日，2015中国(鹤壁)快餐食品博览会暨早餐食品产业发展论坛新闻发布会举行，省食品工业协会、食博会筹委会成员单位、鹤壁市食品行业重点龙头企业相关人员到会。省食品工业协会副秘书长万保建就举办本次博览会的重要意义及展会情况作新闻发布。

　　2015中国(鹤壁)快餐食品博览会由商务部外贸发展事务局、河南省食品工业协会主办，2015中国早餐食品产业发展论坛由中国食品工业协会主办。本届食博会由市食品产业发展领导小组办公室、市工业和信息化委员会、鹤壁市商务局、市食品工业协会承办，中国食品工业协会、省工业和信息化委员会、省商务厅为支持单位。

　　展会时间为2015年4月10日至12日，博览会开幕式在市会展中心广场举行，中国早餐食品产业发展论坛在鹤壁迎宾馆国际会议厅举行，产品展示地点在市会展中心一楼、三楼和会展中心广场。本届展会展览的主要内容包括：食品工业原料、食品添加剂、食品机械、食品科研成果、厨房小家电、面制品及烘焙食品、休闲食品、果蔬制品、肉制品、乳制品、饮料酒水、调味品、清真食品、航天食品、进口食品等。

　　本届食博会以“安全、方便、营养、创新”为宗旨，展会期间将举行中国早餐食品产业发展论坛、中国食品工业创新奖评选及颁奖、食品新技术推介会、新品发布会推介会、项目推介及签约仪式等活动。

　　为突出“创新”这一宗旨，本届食博会还特别组织了中国食品工业创新奖，届时将评出金奖、银奖、铜奖，表彰此次活动中食品工业创新方面有突出贡献的企业、高校和科研院所。

　　万保建说，豫北中心区域还没有这么大型的食品展会，这次展会将和漯河的食博会相呼应，形成“南有漯河、北有鹤壁”的展会格局。本届博览会采取政府推动、市场运作、企业参与的模式，以食博会为载体，以博览和交易为核心，全力打造河南省的又一张“食品名片”，必将为河南省食品产业享誉全国、走向世界起到积极的推动作用。