“三香斋”白蒲茶干是南通地区的著名传统产品，始于清朝康熙丙子年“公元1696年”距今已有三百多年的历史。据清朝道光年间编纂的“白蒲镇志”记载，当时一屠氏人家，在白蒲北街开设了店号为“三香斋”的茶干店，屠氏所制茶干用料十分考究，如：精选大豆作原料，选用天然名贵香料煮制等，工艺相当精细，前后二十多道工序，很有特色，美名“屠三香”被誉为白蒲一绝，乾隆巡视江南期间，本地官员将“三香斋”茶干作为精美食品贡奉，乾隆尝后甚悦。亲笔书写“只此一家”的条幅，以示褒扬，屠氏得此御笔，刻制金匾悬于店堂。从此，“三香斋”茶干驰名大江南北。三百多年后的今天国家商务部授予本厂“中华老字号”的殊荣。
本厂成立于1985年，经三次搬迁，于2007年落户于白蒲镇松杨社区。占地面积4000㎡，厂房面积1700㎡，绿化面积530平方米，员工50名。保留传统生产工艺的同时结合了先进的生产设备和技术。投资新建了高标准、现代化的豆制品厂房，投资了废水处理设施，产品首批在南通地区通过食品生产许可认证。
“三香斋”茶干内含了优质植物蛋白质，不饱和脂肪酸及多种维生素，对增补人体营养极为有利，同时“三香斋”茶干已成为人们馈赠亲友的绿色健康食品。
