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得月楼

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单位名称:苏州市得月楼餐饮

     有限公司

地  址:苏州市姑苏区观前街

     太监弄43号

邮  编:315000

注册资本:1395万元人民币

法  人:林金洪

电  话:0512-65238940

网  址:http://www.deyuelou

     .net.cn

行  业:粮油食品饮料业

“舌尖上的苏州”颁奖仪式

厨房创新菜展示比赛

员工学习操作消防器材及演练

员工合影

服务技能 口布折花

顾客排队等号中

 

  “得月楼”是苏州市得月楼餐饮有限公司注册商标。

  “得月楼”创建于明代嘉靖年间,位于苏州虎丘半塘野芳浜口,为盛苹州太守所筑,距今已有四百多年历史。“得月楼”恢复于1982年4月25日,移址苏州繁华中心太监弄。2003年经深化改制创立为苏州市得月楼餐饮有限公司。“得月楼”是苏州市得月楼餐饮有限公司注册商标,注册资金1395万人民币。

  得月楼名师荟萃,技术力量雄厚,传承苏帮菜点,特别擅长制作明代流传下来的船菜船点、吴中第一宴。

  得月楼观前店建筑为粉墙黛瓦,飞檐翘角,古朴典雅,飞檐正中,“得月楼 ”三字为原上海书法协会主席宋日昌所书,屋宇二侧各塑一条凌空欲飞的飞龙,加上云纹背面花边檐口,玲珑而洒脱,雍穆而俊逸 。前墙建有半亭,半亭檐下倒挂着一对五彩麒麟,店面为水磨细砖八角洞门,朱漆配以铜环,左右为苏州著名书法家费新我左笔题赠门联“吴地名厨远来近悦,琼楼玉宇醉月飞觞”。门面建筑在1986年被评为苏州十大建筑之一,并制成《 苏州建城二千五百年 》纪念火花画面。1997年观前店落地翻建,采用“姑苏园林”室内建筑结构理念,保留了原“得月楼文化风格”之元素,结合餐饮行业之特点,将两者合理地溶合贯通于一体。特别是面积320平米、数十米高的门庭,设计了最古典的通天楼梯和跑马楼回廊,体现了苏州古建的一大特色。室内装修采用制作高档家具的上乘木材----红木(花梨木),并采用环保型油漆----生漆,达到环保要求。装饰手艺集传统工艺和现代工艺于一体,有“红木雕刻”之平雕、透雕、深浮雕、双面雕。有“漆器雕刻”之刻漆、彩绘、贴金。有“苏绣”之单面仿古绣、双面绣。有“吴门画派”之花鸟、山水、书法。餐厅装饰溶为一体,一步一景 、疏中有密、露中有透,映衬出各个视觉的意境美,展示了吴文化和得月楼的餐饮文化气息。所有分支门店的装修,均从不同侧面体现得月楼装饰风格,使消费者在认知得月楼风格的同时,更享受姑苏园林风貌和醇厚的文化韵味。

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