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鸭溪酒业

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单位名称:贵州鸭溪酒业有

     限公司

地  址:贵州省遵义县鸭

     溪镇振兴路80号

邮  编:563100

注册资本:8100万元人民币

法  人:梁国明

电  话:0851 - 27561909

网  址:http://www.yaxiji

     u.com

行  业:烟酒业

副总经理徐兆社

参观生产车间

政协王主席参观考察

余副市长视察指导

县委书记陈志刚到公司参观

省质监局领导视察指导

 

  贵州鸭溪酒业有限公司位于贵州省遵义县鸭溪镇,距历史名城遵义26公里,距国酒茅台60公里。二级干线公路国道、杭瑞高速公路(遵毕段)紧邻公司厂区。公司现有厂区占地面积70000多平米,建筑面积50000余平米,员工500余人,工程技术人员40余人,公司总资产3.24亿元,注册资本8100万元。年半成品酒生产能力3000吨,勾兑、包装生产能力5000吨,拥有制曲、酿酒、调酒、包装生产线及先进检验检测等配套完整的设备,是一家集酿酒生产、勾兑、包装、销售于一体的白酒企业。

  遵义县鸭溪镇,是历史上黔北四大名镇之一,这里商贾云集,街市繁华,同时也是黔北的四大盐号之一,每天往来盐夫、行商坐贾、驻守官兵集于鸭溪,自是酒肆喧哗,客栈兴旺,人气盎然。从而带动了民间酿酒发展,清乾隆年间,大学问家洪亮吉来贵州任提学使(公元1790年),历时三年。一次,洪由遵义府去黔西州,途经鸭溪,见街市繁华,醇酒飘香,鸟语鸡鸣,繁花似锦,不觉诗兴大发,遂赋诗一首《鸭溪行馆》流传至今:一巷黄鹂语,多于鸡犬声。酒边人去住,花里径纵横。戍光上楼见,山泉傍榻生。居人勤最力,月黑未归耕。可见那时的鸭溪,酒文化正日渐形成。

  民国初年,在鸭溪的雷山脚下,镇上赖氏商人生产出色、香、味俱佳的“雷泉窖酒”。其后,酿酒作坊的高徒何清荣、何清华兄弟在雷泉窖酒的基础上改进酿造工艺,生产出更美的雷泉酒。以兄弟名字中各用一字命名为“荣华窖酒”。民国浙江大学张其昀教授主编的《遵义新志》记载:“酒为贵州名产,尤以回沙最为驰名,因产地而著称。茅台为旧府属仁怀县西之村落,酿造最为得法。遵义密迩仁怀,县西之鸭溪场,亦深得茅台酿造之法,产酒有‘次茅台’之称,又以‘雷泉’驰名。”鸭溪窖又称“二茅台”,由此得名。

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